In Cucina con Gemma

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In Cucina con Gemma

Food Blogger personale VUOI FARMI CONOSCERE I TUOI PRODOTTI? SCRIVIMI, LI PROPORRÒ NELLA MIA CUCINA You tube/IN_CUCINA_CON_GEMYY #IN_CUCINA_CON_GEMY

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Ristorante Di Casa Mia
VOI FATE LE CHIACCHIERE, IO MI CONCENTRO SULLE ZEPPOLE NAPOLETANE.
La prima ricetta scritta risale al 1837, nel trattato di cucina napoletana di Ippolito Cavalcanti. Vengono preparate generalmente nel periodo di San Giuseppe (19 marzo) tanto da essere un dolce tipico della festa del papà. ... Nella tradizione napoletana esistono due varianti di zeppole di San Giuseppe: fritte e al FORNO.
Sono il vanto della pasticceria italiana e, sebbene da secoli siano preparate il 19 marzo nelle regioni del Centro e Sud Italia per la Festa del papà e per il Carnevale, le zeppole di San Giuseppe restano profondamente radicate nella tradizione napoletana.
Sebbene la ricetta campana preveda ingredienti di base del tipo di farina, zucchero, uova, burro, olio d’oliva, crema pasticcera, zucchero a velo e amarene sciroppate per la decorazione, esistono, lungo tutto lo stivale, parecchie varianti che ne decretano preparazioni diverse nelle svariate regioni.
#amoreecucina3
#2021
@cucinareperlamente_2
#cucifiit
#piattidalnord_alsud
#instagram #in_cucina_con_gemy
#homemade
#instagood
#prodottieccellenti
#eccellenzeitaliane
#dolcifattiincasa
#tradizioni
#annamariafood
#mangiarebene
#mangiarecongusto
@gianfrychef
#zeppoladay
#zeppole
@campaniafoodblog
@peppectfoodblogger
@alicecucina
#family
#fattoincasa
#cibosano
#olioextraverginedioliva
#homemadefood
@lucachef1981
@thefood_busters
@adele_tartaglione

In Cucina con Gemma

VOI FATE LE CHIACCHIERE, IO MI CONCENTRO SULLE ZEPPOLE NAPOLETANE. La prima ricetta scritta risale al 1837, nel trattato di cucina napoletana di Ippolito Cavalcanti. Vengono preparate generalmente nel periodo di San Giuseppe (19 marzo) tanto da essere un dolce tipico della festa del papà. ... Nella tradizione napoletana esistono due varianti di zeppole di San Giuseppe: fritte e al FORNO. Sono il vanto della pasticceria italiana e, sebbene da secoli siano preparate il 19 marzo nelle regioni del Centro e Sud Italia per la Festa del papà e per il Carnevale, le zeppole di San Giuseppe restano profondamente radicate nella tradizione napoletana. Sebbene la ricetta campana preveda ingredienti di base del tipo di farina, zucchero, uova, burro, olio d’oliva, crema pasticcera, zucchero a velo e amarene sciroppate per la decorazione, esistono, lungo tutto lo stivale, parecchie varianti che ne decretano preparazioni diverse nelle svariate regioni. #amoreecucina3 #2021 @cucinareperlamente_2 #cucifiit #piattidalnord_alsud #instagram #in_cucina_con_gemy #homemade #instagood #prodottieccellenti #eccellenzeitaliane #dolcifattiincasa #tradizioni #annamariafood #mangiarebene #mangiarecongusto @gianfrychef #zeppoladay #zeppole @campaniafoodblog @peppectfoodblogger @alicecucina #family #fattoincasa #cibosano #olioextraverginedioliva #homemadefood @lucachef1981 @thefood_busters @adele_tartaglione

Naples, Italy
IERI, OGGI, DOMANI.
Uno si chiama ieri e l'altro si chiama domani, perciò, oggi è il giorno giusto per amare, credere, fare e, principalmente, vivere!” “Ieri non è che un sogno e domani è solo una visione, ma ogni giorno ben vissuto rende ogni ieri un sogno di felicità ed ogni domani una visione di speranza.
#instagram #in_cucina_con_gemy
#homemade
#instagood
#vivere
#crescereinsieme
#maturità
#2021
#foodgroupfood
#foodphotography
#felicità
#bellezza
#angelasurano80
#napoli

In Cucina con Gemma

IERI, OGGI, DOMANI. Uno si chiama ieri e l'altro si chiama domani, perciò, oggi è il giorno giusto per amare, credere, fare e, principalmente, vivere!” “Ieri non è che un sogno e domani è solo una visione, ma ogni giorno ben vissuto rende ogni ieri un sogno di felicità ed ogni domani una visione di speranza. #instagram #in_cucina_con_gemy #homemade #instagood #vivere #crescereinsieme #maturità #2021 #foodgroupfood #foodphotography #felicità #bellezza #angelasurano80 #napoli

24kalo_pizzeria
E VOI COSA SCEGLIERESTE???
Scrivete qui le vostre preferenze e commenti
@24kalo_pizzeria
#piattidalnord_alsud
#cucifiit
#pizzatime
#pizzalover
#pizzanapoletana
#incucinatuttiinsieme
#annamariafood
#homemade
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#foodblogger #eccellenzeitaliane
#eccellenzecampane
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#instagood
#secondipiatti_semplici
#tuttibraviincucinaconsydney
#amoreecucina3
#napilifood
#cibo
#mangiarecongusto

In Cucina con Gemma

E VOI COSA SCEGLIERESTE??? Scrivete qui le vostre preferenze e commenti @24kalo_pizzeria #piattidalnord_alsud #cucifiit #pizzatime #pizzalover #pizzanapoletana #incucinatuttiinsieme #annamariafood #homemade #homemadefood #campaniafood #foodblogger #eccellenzeitaliane #eccellenzecampane #instagram #instagood #secondipiatti_semplici #tuttibraviincucinaconsydney #amoreecucina3 #napilifood #cibo #mangiarecongusto

I giardini di Villa Giulia
Dopo mesi finalmente vi ho rivisto, ❣️
In nulla mi considero felice se non nel ricordarmi dei miei buoni amici.
William Shakespeare.
COME DARE TORTO A UN GRANDE SCRITTORE E SAGGIO.
NOI VEDIAMO OLTRE LE DISTANZE
#AMICHE 
#amiciziaquellavera❤️
#messaggiimportanti
#affetto
#homesweethome
#homemade
#instagood
#in_cucina_con_gemy
@robyantomanufede
@roberto.amoroso.940
#instagram
#felicità
#2021
@igiardinidivillagiulialeonessa

In Cucina con Gemma

Dopo mesi finalmente vi ho rivisto, ❣️ In nulla mi considero felice se non nel ricordarmi dei miei buoni amici. William Shakespeare. COME DARE TORTO A UN GRANDE SCRITTORE E SAGGIO. NOI VEDIAMO OLTRE LE DISTANZE #AMICHE #amiciziaquellavera❤️ #messaggiimportanti #affetto #homesweethome #homemade #instagood #in_cucina_con_gemy @robyantomanufede @roberto.amoroso.940 #instagram #felicità #2021 @igiardinidivillagiulialeonessa

Ristorante Di Casa Mia
UN LUNEDÌ PERFETTO CON UN BEL PIATTO DI FRIARIELLI, FUNGHI CHAMPIGNON E SALSICCE PAESANE, COME RESISTERE SE CI AGGIUNGIAMO ANCHE UN BUON PANE CAFONE PAESANO....
FRIARIELLI PER ALCUNI, la parola sarebbe derivata dal castigliano frio-grelos, che indica proprio una tipica varietà di broccoletti invernali, 
per altri, invece, l’origine del nome andrebbe rintracciata nel verbo napoletano frjere che significa friggere, visto che, nella maggior parte delle ricette ancora in uso, i friarielli si preparano fritti in padella con aglio e abbondante olio extravergine d'oliva.
Oggi sono sempre più conosciuti e rinomati sia a livello nazionale che internazionale. Ai friarielli è stata riconosciuta la denominazione di prodotto agroalimentare tipico (P.A.T.) per la Campania.
Il miglior abbinamento è quello con carne di maiale, come ho fatto io con le salsicce  di maiale arrosolate
@annamariafood
@damicoitalia
@viaggioconisensi
@ilprontospesasigma
#piattidalnord_alsud #cucifiit
#foodblogger #eccellenzeitaliane
#piattisemplici
#incucinatuttiinsieme
#incucinatuttiinsieme😍
#in_cucina_con_gemy
@cucinareperlamente_2
@cucina.con.chico
@a_ricetta
@campaniafoodblog
#friarielli
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#tuttibraviincucinaconsydney
#cucina
#fattoamanoconamore
#fattoincasa
#annamariafood
#mangiarebene
#mangiarecongusto
#homemadefood
#secondipiatti_semplici

In Cucina con Gemma

UN LUNEDÌ PERFETTO CON UN BEL PIATTO DI FRIARIELLI, FUNGHI CHAMPIGNON E SALSICCE PAESANE, COME RESISTERE SE CI AGGIUNGIAMO ANCHE UN BUON PANE CAFONE PAESANO.... FRIARIELLI PER ALCUNI, la parola sarebbe derivata dal castigliano frio-grelos, che indica proprio una tipica varietà di broccoletti invernali, per altri, invece, l’origine del nome andrebbe rintracciata nel verbo napoletano frjere che significa friggere, visto che, nella maggior parte delle ricette ancora in uso, i friarielli si preparano fritti in padella con aglio e abbondante olio extravergine d'oliva. Oggi sono sempre più conosciuti e rinomati sia a livello nazionale che internazionale. Ai friarielli è stata riconosciuta la denominazione di prodotto agroalimentare tipico (P.A.T.) per la Campania. Il miglior abbinamento è quello con carne di maiale, come ho fatto io con le salsicce di maiale arrosolate @annamariafood @damicoitalia @viaggioconisensi @ilprontospesasigma #piattidalnord_alsud #cucifiit #foodblogger #eccellenzeitaliane #piattisemplici #incucinatuttiinsieme #incucinatuttiinsieme😍 #in_cucina_con_gemy @cucinareperlamente_2 @cucina.con.chico @a_ricetta @campaniafoodblog #friarielli #food #tuttibraviincucinaconsydney #cucina #fattoamanoconamore #fattoincasa #annamariafood #mangiarebene #mangiarecongusto #homemadefood #secondipiatti_semplici

Ristorante Di Casa Mia
CHE NE DITE DI UNA BELLA  TAGLIATA DI SCOTTONA? E SE CI AGGIUNGIAMO ANCHE FETTE DI AURICCHIO PICCANTE?
CONNUBIO PERFETTO
PROVATE LA RICETTA!!!!
COTTURA DELLA CARNE MEDIA.
#amoreecucina3
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#foodblogger #eccellenzeitaliane
#eccellenzecampane
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#cucina
#incucinatuttiinsieme
#incucinatuttiinsieme 😍
#annamariafood
#homemade
#homemadefood
#campaniafood
#scottona
@doc_carni
@auricchio
@cannamela_official
#secondipiatti_semplici

In Cucina con Gemma

CHE NE DITE DI UNA BELLA TAGLIATA DI SCOTTONA? E SE CI AGGIUNGIAMO ANCHE FETTE DI AURICCHIO PICCANTE? CONNUBIO PERFETTO PROVATE LA RICETTA!!!! COTTURA DELLA CARNE MEDIA. #amoreecucina3 #piattidalnord_alsud #cucifiit #foodblogger #eccellenzeitaliane #eccellenzecampane #instagram #in_cucina_con_gemy #tuttibraviincucinaconsydney #cucina #incucinatuttiinsieme #incucinatuttiinsieme 😍 #annamariafood #homemade #homemadefood #campaniafood #scottona @doc_carni @auricchio @cannamela_official #secondipiatti_semplici

Ristorante Di Casa Mia
OGGI 17 gennaio, 
Sant’Antonio Abate, patrono dei pizzaioli, in cui si celebra la Giornata mondiale della pizza, da non confondere con il World Pizza Day, la variante internazionale festeggiata ogni 9 febbraio. La ricorrenza è stata istituita nel 2017, anno in cui l'arte tradizionale del «pizzaiuolo» napoletano è stata riconosciuta dall'Unesco come patrimonio culturale dell’umanità. Amatissima dagli italiani, la tonda non ha mai smesso di essere presente sulla tavola e nell'ultimo anno sono aumentate le persone che hanno deciso di cimentarsi in preparazioni casalinghe. 
Non è un caso, secondo gli esperti, se durante la pandemia gli italiani hanno spesso deciso di rifugiarsi nel piacere di una margherita: «La pizza è un alimento che può dirsi completo dal punto di vista nutrizionale, in quanto contiene carboidrati, la base della pizza, proteine, fornite per esempio dalla mozzarella, e lipidi, olio extra vergine. Quindi possiamo definirlo un buon alimento per fornirci i macro e micronutrienti importanti». Un ruolo cruciale è proprio giocato dai carboidrati  che sono «macronutrienti importanti per fornire una quota di sostanze in grado di attivare una serie di meccanismi nel nostro organismo, inducendo un senso di benessere. In particolare, la presenza di triptofano nell’impasto della pizza, può svolgere un ruolo chiave nell’incrementare i livelli di serotonina, migliorando quindi il tono dell'umore.
Il mio impasto di oggi è la ricetta di @24kalo_pizzeria, Lievitazione di 48 ore, 
 anche nel mio forno di casa, sapore eccezionale, ho preparato sia la classica Margherita in teglia che un metro di marinara in teglia, con i prodotti di qualità non esiste competizione, come ogni cosa nella vita bisogna saper scegliere
#piattidalnord_alsud #cucifiit
#foodblogger #eccellenzeitaliane
@orodicaiazzo
#2021
#pizza
#annamariafood
#homemade #instagram
#instagood
#in_cucina_con_gemy
@muttipomodoroit
@vaniglia_e_pistacchio
#tuttibraviincucinaconsydney
#cucina
#pizzalover

In Cucina con Gemma

OGGI 17 gennaio, Sant’Antonio Abate, patrono dei pizzaioli, in cui si celebra la Giornata mondiale della pizza, da non confondere con il World Pizza Day, la variante internazionale festeggiata ogni 9 febbraio. La ricorrenza è stata istituita nel 2017, anno in cui l'arte tradizionale del «pizzaiuolo» napoletano è stata riconosciuta dall'Unesco come patrimonio culturale dell’umanità. Amatissima dagli italiani, la tonda non ha mai smesso di essere presente sulla tavola e nell'ultimo anno sono aumentate le persone che hanno deciso di cimentarsi in preparazioni casalinghe. Non è un caso, secondo gli esperti, se durante la pandemia gli italiani hanno spesso deciso di rifugiarsi nel piacere di una margherita: «La pizza è un alimento che può dirsi completo dal punto di vista nutrizionale, in quanto contiene carboidrati, la base della pizza, proteine, fornite per esempio dalla mozzarella, e lipidi, olio extra vergine. Quindi possiamo definirlo un buon alimento per fornirci i macro e micronutrienti importanti». Un ruolo cruciale è proprio giocato dai carboidrati che sono «macronutrienti importanti per fornire una quota di sostanze in grado di attivare una serie di meccanismi nel nostro organismo, inducendo un senso di benessere. In particolare, la presenza di triptofano nell’impasto della pizza, può svolgere un ruolo chiave nell’incrementare i livelli di serotonina, migliorando quindi il tono dell'umore. Il mio impasto di oggi è la ricetta di @24kalo_pizzeria, Lievitazione di 48 ore, anche nel mio forno di casa, sapore eccezionale, ho preparato sia la classica Margherita in teglia che un metro di marinara in teglia, con i prodotti di qualità non esiste competizione, come ogni cosa nella vita bisogna saper scegliere #piattidalnord_alsud #cucifiit #foodblogger #eccellenzeitaliane @orodicaiazzo #2021 #pizza #annamariafood #homemade #instagram #instagood #in_cucina_con_gemy @muttipomodoroit @vaniglia_e_pistacchio #tuttibraviincucinaconsydney #cucina #pizzalover

In Cucina con Gemma

La mia intervista completa, #interviste #mangiarebene #mangiarecongusto #tuttibraviincucinaconsydney #cucina #fattoamanoconamore #fattoincasa #cibosano #olioextraverginedioliva #homemadefood @nellomarialoffredo @alfonsostagno @radionews24onair @giuliamontervino @radiopuntozero @radio105 @radiomarte @rds_official

OnAir Films

In Cucina con Gemma

Part II DALLA MIA CUISINE A RADIO NEWS24 IN UN ATTIMO VIDEO COMPLETO, con presentazione piatti. #piattidalnord_alsud #cucifiit #foodblogger #eccellenzeitaliane @orodicaiazzo @iorestoacasa__ @lucachef1981 @thefood_busters @cucinareperlamente_2 @cucina.con.chico @a_ricetta @campaniafoodblog @peppectfoodblogger @alicecucina #family #fattoincasa #annamariafood #homemade #mangiarebene #incucinatuttiinsieme #in_cucina_con_gemy #prodottieccellenti #ricette @ricette #postareecondividere #interviste #ricetteitaliane #fattoincasa #viaggionelgusto

In Cucina con Gemma

Intervista Radio News 24 @annamariafood #annamariafood @ritactress #radionews24 @radionews24onair #interviste #foodblogger #mangiarecongusto #nofilter #cucifiit #cucinaitaliana #piattidalnord_alsud #instagram #in_cucina_con_gemy #tuttibraviincucinaconsydney #cucina #incucinatuttiinsieme #incucinatuttiinsieme😍 #gennaio2021 #foodgroupfood #foodphotography #foodpassion_world #napilifood #cibo #eccellenzeitaliane @orodicaiazzo #iochef @cucinaasud @cucinacon_grazia @cucinareperlamente_2 @cucina.con.chico @a_ricetta @campaniafoodblog @peppectfoodblogger @alicecucina @fattoincasadabenedetta

Ristorante Di Casa Mia
TAGLIATELLE ORO DI CAIAZZO, CON CREMA DI BASILICO FRESCO E PINOLI, E CREMA DI PISTACCHIO DI BRONTE, UN MIX DI SAPORI PERFETTO PER UN PRIMO GUSTOSO E ALTERNATIVO. 
SEMPLICITÀ CON PRODOTTI DI QUALITÀ IN UN PIATTO CON INCONTRI DI SAPORI DEL SUD.
LA CREMA DI BASILICO E PINOLI, È UNA CREMA FRESCA FATTA IN CASA CHE POTETE FARE BENISSIMO CON UN MIXER, INGREDIENTI,FOGLIE DI BASILICO , PINOLI, OLIO EVO, MIX DI PECORINO E RICOTTA SALATA SICILIANA GRATTUGIATA, PEPE NERO, UN CUCCHIAIO DI PANNA FRESCA, UN PIZZICO DI SALE, INVECE PER LA CREMA DI PISTACCHIO DI BRONTE HO UTILIZZATO UN PRODOTTO SICILIANO DOC.
HO MISCELATO ENTRAMBE LE CREME
AGGIUNGENDO UN CUCCHIAINO DI OLIO EVO SEMPRE @orodicaiazzo, in padella ho riscaldato a fuoco medio e ho aggiunto un mestolo di acqua di cottura, ho aggiunto le tagliatelle  trafilate al bronzo, oro di CAIAZZO, cottura al dente circa 10
 minuti, e ho saltato il tutto aggiungendo un' unica cosa, un pizzico di grana grattugiato.
#salvalaricetta
#piattidalnord_alsud #cucifiit
#foodblogger #eccellenzeitaliane
#eccellenzecampane
#instagram
#instagood
#in_cucina_con _gemy
@lucachef1981
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@cucinareperlamente_2
@ilcontemax_official
@tuttibraviincucinaconsydney
@campaniafoodlover
#2021
#foodgroupfood
@iorestoacasa__
#lievitatidolciesalati1
#annamariafood
#homemade
#mangiarebene
#mangiarecongusto
#pastalover
#foodnapoli
#sicily

DOVE È AMORE NON È FATICA

In Cucina con Gemma

TAGLIATELLE ORO DI CAIAZZO, CON CREMA DI BASILICO FRESCO E PINOLI, E CREMA DI PISTACCHIO DI BRONTE, UN MIX DI SAPORI PERFETTO PER UN PRIMO GUSTOSO E ALTERNATIVO. SEMPLICITÀ CON PRODOTTI DI QUALITÀ IN UN PIATTO CON INCONTRI DI SAPORI DEL SUD. LA CREMA DI BASILICO E PINOLI, È UNA CREMA FRESCA FATTA IN CASA CHE POTETE FARE BENISSIMO CON UN MIXER, INGREDIENTI,FOGLIE DI BASILICO , PINOLI, OLIO EVO, MIX DI PECORINO E RICOTTA SALATA SICILIANA GRATTUGIATA, PEPE NERO, UN CUCCHIAIO DI PANNA FRESCA, UN PIZZICO DI SALE, INVECE PER LA CREMA DI PISTACCHIO DI BRONTE HO UTILIZZATO UN PRODOTTO SICILIANO DOC. HO MISCELATO ENTRAMBE LE CREME AGGIUNGENDO UN CUCCHIAINO DI OLIO EVO SEMPRE @orodicaiazzo, in padella ho riscaldato a fuoco medio e ho aggiunto un mestolo di acqua di cottura, ho aggiunto le tagliatelle trafilate al bronzo, oro di CAIAZZO, cottura al dente circa 10 minuti, e ho saltato il tutto aggiungendo un' unica cosa, un pizzico di grana grattugiato. #salvalaricetta #piattidalnord_alsud #cucifiit #foodblogger #eccellenzeitaliane #eccellenzecampane #instagram #instagood #in_cucina_con _gemy @lucachef1981 @thefood_busters @cucinareperlamente_2 @ilcontemax_official @tuttibraviincucinaconsydney @campaniafoodlover #2021 #foodgroupfood @iorestoacasa__ #lievitatidolciesalati1 #annamariafood #homemade #mangiarebene #mangiarecongusto #pastalover #foodnapoli #sicily DOVE È AMORE NON È FATICA

Home
L 'AFFETTO E LA STIMA DI AMICI, ANCHE SE DISTANTI CON Gesti e MESSAGGI IMPORTANTI,!!!
@robyantomanufede
Grazie ❣️❣️❣️❣️❣️
@artekafusione, graditissimo
#messaggi
#family
#amiciziaquellavera❤️
#messaggiimportanti
#affetto
#homesweethome
#homemade
#instagood
#in_cucina_con _gemy
#piattidalnord_alsud #cucifiit
#foodblogger
#tuttibraviincucinaconsydney
@annamariafood
@duecuorieunatavola
#annamariafood
#santerowines
@958santeroedesubitofesta
@958santerowines
#lievitatidolciesalati1
#blogger
#sorpresa
#artwork

In Cucina con Gemma

L 'AFFETTO E LA STIMA DI AMICI, ANCHE SE DISTANTI CON Gesti e MESSAGGI IMPORTANTI,!!! @robyantomanufede Grazie ❣️❣️❣️❣️❣️ @artekafusione, graditissimo #messaggi #family #amiciziaquellavera❤️ #messaggiimportanti #affetto #homesweethome #homemade #instagood #in_cucina_con _gemy #piattidalnord_alsud #cucifiit #foodblogger #tuttibraviincucinaconsydney @annamariafood @duecuorieunatavola #annamariafood #santerowines @958santeroedesubitofesta @958santerowines #lievitatidolciesalati1 #blogger #sorpresa #artwork

Casa Dolce Casa
CARO Sonny, pensavamo che tu eri eterno, mi avresti accompagnato per altri 18 anni, saresti stato il migliore anche per mio figlio, adesso sei il nostro Angelo, sarai sempre unico ❣️❤️❣️❤️❤️❤️
Oggi per me il peggior giorno che abbia mai vissuto! Mi sento abbandonata da te, mi rincuora solo che, ti sei addormentato senza soffrire, sei  beato anche nel tuo riposo eterno, avevi tutte le migliori qualità di un essere vivente, ti amerò sempre Sonny, ti ameremo sempre❤️❤️❤️
LA tua famiglia
Gemma e Michele. ❣️
@animals_in_the_world_one
#amore
#amorepuro

In Cucina con Gemma

CARO Sonny, pensavamo che tu eri eterno, mi avresti accompagnato per altri 18 anni, saresti stato il migliore anche per mio figlio, adesso sei il nostro Angelo, sarai sempre unico ❣️❤️❣️❤️❤️❤️ Oggi per me il peggior giorno che abbia mai vissuto! Mi sento abbandonata da te, mi rincuora solo che, ti sei addormentato senza soffrire, sei beato anche nel tuo riposo eterno, avevi tutte le migliori qualità di un essere vivente, ti amerò sempre Sonny, ti ameremo sempre❤️❤️❤️ LA tua famiglia Gemma e Michele. ❣️ @animals_in_the_world_one #amore #amorepuro

Ristorante Di Casa Mia

In Cucina con Gemma

I MIEI CANNELLONI AL FORNO, CON CARNE DI SCOTTONA , POMODORO AL BASILICO, CREMA DI BUFALA E BOCCONCINI DI MOZZARELLA. @pastagarofaloit @lavitadiunintollerante @2pizzichidigusto @ilprontospesasigma @caseificio_labonita @formaggi_biraghi @muttipomodoroit @bifulcocarni @annamariafood @duecuorieunatavola @alfonsostagno @a_ricetta @simonerugiati @thefood_busters #piattidalnord_alsud #instagram #cucifiit #foodblogger #photography #incucinatuttiinsieme #in_cucina_con_gemy #prodottieccellenti #pranzo #campaniafood #annamariafood #mangiarebene #mangiarecongusto #pastalover #pastagarofalo #homemadefood #tuttibraviincucinaconsydney #incucinatuttiinsieme 😍 #2021 #foodgroupfood @iorestoacasa__ #lievitatidolciesalati5

Ristorante Di Casa Mia
IL NOCCIOLATO DI MENNELLA
NAPOLI,@mennella_official
#prodottieccellenti
#pranzo #campaniafood
#foodblogger #natale2020
#piattidalnord_alsud
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#mennella
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@lucachef1981
#instagood
#in_cucina_con gemy

In Cucina con Gemma

IL NOCCIOLATO DI MENNELLA NAPOLI,@mennella_official #prodottieccellenti #pranzo #campaniafood #foodblogger #natale2020 #piattidalnord_alsud #cucifiit #food #panettoneartigianale #mennella #foodnapoli #incucinatuttiinsieme @lucachef1981 #instagood #in_cucina_con gemy

Home Sweet Home
1 GENNAIO 2021
Buon inizio anno ❣️❤️❣️

In Cucina con Gemma

1 GENNAIO 2021 Buon inizio anno ❣️❤️❣️

In Cucina con Gemma

Cottura friarielli napoletani #natale2020 #campaniafood #annamariafood #homemade #capodanno2020 #2021 #foodgroupfood #cucifiit #piattidalnord_alsud #tuttibraviincucinaconsydney #incucinatuttiinsieme #in_cucina_con_gemy #friarielli #food #campaniafood #pranzo #mangiarebene #mangiarecongusto #verdure

24kalo_pizzeria

In Cucina con Gemma

QUESTO VIDEO È LETTERALMENTE DA PRENDERE A MORSI!!!! LA PIZZA FRITTA DI SCAROLE @24kalo_pizzeria @ciro.lentino Lievitazione della pasta 48 h @lina.esposito.5855 @ciro_m92 @cucinaasud @lavitadiunintollerante @dott.sebastiano.mangiafico @2pizzichidigusto #natale2020 #piattidalnord_alsud #instagram #cucifiit #foodblogger #photography #incucinatuttiinsieme #in_cucina_con_gemy #rustici #pizzadiscarole #24kalo'pizzeria #acerrafood

Ristorante Di Casa Mia
Ravioloni di pasta fresca imbottiti con crema di salmone e gamberi
Conditi con salsa di funghi porcini, crema di formaggio grana, noci tritate, un sapore particolare e gustoso, olio evo , pepe nero. 
Salva la ricetta e taggami se la ripeti 
Bilanciata e creata da me nella mia cucina

In Cucina con Gemma

Ravioloni di pasta fresca imbottiti con crema di salmone e gamberi Conditi con salsa di funghi porcini, crema di formaggio grana, noci tritate, un sapore particolare e gustoso, olio evo , pepe nero. Salva la ricetta e taggami se la ripeti Bilanciata e creata da me nella mia cucina

Ristorante Di Casa Mia
VOGLIAMO FARE UN PRIMO DIVERSO PER LA DOMENICA A PRANZO???
ECCO LA MIA PASTA AL FORNO CON CREMA DI ZUCCA, CREMA DI BUFALA E CARNE TRITA, UN PRIMO COMPLETO DI TUTTO, VALIDO ANCHE COME PIATTO UNICO, COME PASTA HO USATO TROFIE FRESCHE @consorziopastagragnano

In Cucina con Gemma

VOGLIAMO FARE UN PRIMO DIVERSO PER LA DOMENICA A PRANZO??? ECCO LA MIA PASTA AL FORNO CON CREMA DI ZUCCA, CREMA DI BUFALA E CARNE TRITA, UN PRIMO COMPLETO DI TUTTO, VALIDO ANCHE COME PIATTO UNICO, COME PASTA HO USATO TROFIE FRESCHE @consorziopastagragnano

I MIEI PACCHERI ORO DI CAIAZZO
MARE IN TAVOLA, 24 DICEMBRE 2020
@orodicaiazzo
@iorestoacasa__
@lucachef1981
@annamariafood
@cucinareperlamente_2
#natale2020
#pastalover
#annamariafood
#mangiarebene
#mangiarecongusto
#vigiliadinatale
#campaniafood
#foodblogger
#cucifiit
#piattidalnord_alsud
#instagram #in_cucina_con_gemy

In Cucina con Gemma

I MIEI PACCHERI ORO DI CAIAZZO MARE IN TAVOLA, 24 DICEMBRE 2020 @orodicaiazzo @iorestoacasa__ @lucachef1981 @annamariafood @cucinareperlamente_2 #natale2020 #pastalover #annamariafood #mangiarebene #mangiarecongusto #vigiliadinatale #campaniafood #foodblogger #cucifiit #piattidalnord_alsud #instagram #in_cucina_con_gemy

Ristorante Di Casa Mia
La mia vigilia di natale 2020
BUONA VIGILIA A TUTTI❣️❣️❣️❣️
@iorestoacasa__
#natale2020
#vigiliadinatale
#campaniafood

In Cucina con Gemma

La mia vigilia di natale 2020 BUONA VIGILIA A TUTTI❣️❣️❣️❣️ @iorestoacasa__ #natale2020 #vigiliadinatale #campaniafood

Ristorante Di Casa Mia
Calzone rustico di pasta brisee'
Pomodoro, pepe nero, ricotta di bufala, fior di latte.
Alternativa al ripieno con verdure per la pre vigilia di natale 
@valleitalia
@mozzarella_dop
#natale2020
#vigiliadinatale
#campaniafood
#annamariafood
#homemade
#homemadefood
#tuttibraviincucinaconsydney
#piattidalnord_alsud
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#photography
#incucinatuttiinsieme
#in_cucina_con_gemy
#rustici
#fattoincasa

In Cucina con Gemma

Calzone rustico di pasta brisee' Pomodoro, pepe nero, ricotta di bufala, fior di latte. Alternativa al ripieno con verdure per la pre vigilia di natale @valleitalia @mozzarella_dop #natale2020 #vigiliadinatale #campaniafood #annamariafood #homemade #homemadefood #tuttibraviincucinaconsydney #piattidalnord_alsud #instagram #cucifiit #foodblogger #photography #incucinatuttiinsieme #in_cucina_con_gemy #rustici #fattoincasa

Ristorante Di Casa Mia
I MIEI STRUFFOLI NAPOLETANI
RICETTA DI @simon_expo_pastry
@molinospadoni per farina Manitoba e 00
@mielegoccedoro
#natale2020
#annamariafood
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#piattidalnord_alsud
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#tuttibraviincucinaconsydney
@lucachef1981
@venchi1878
@dolciecoccoledimiki
#struffoli
#struffolinapoletani
@lenaturelleofficial
@pandizucchero

In Cucina con Gemma

I MIEI STRUFFOLI NAPOLETANI RICETTA DI @simon_expo_pastry @molinospadoni per farina Manitoba e 00 @mielegoccedoro #natale2020 #annamariafood #cucifiit #piattidalnord_alsud #instagram #tuttibraviincucinaconsydney @lucachef1981 @venchi1878 @dolciecoccoledimiki #struffoli #struffolinapoletani @lenaturelleofficial @pandizucchero

Pasticceria Mennella
I SUSAMIELLI E I MUSTACCIOLI ARTIGIANALI, BUONI E NATURALI. PASTICCERIA @mennella_official
#natale
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@lucachef1981
@thefood_busters
@cucinareperlamente_2
@ilcontemax_official
@tuttibraviincucinaconsydney
@campaniafoodlover

In Cucina con Gemma

I SUSAMIELLI E I MUSTACCIOLI ARTIGIANALI, BUONI E NATURALI. PASTICCERIA @mennella_official #natale #natale2020 #vigiliadinatale #campaniafood #annamariafood #homemade #homemadefood #tuttibraviincucinaconsydney #piattidalnord_alsud #instagram #instagood #prodottieccellenti #eccellenzeitaliane #eccellenzecampane #cucifiit #mennella @lucachef1981 @thefood_busters @cucinareperlamente_2 @ilcontemax_official @tuttibraviincucinaconsydney @campaniafoodlover

Ristorante Di Casa Mia
GLI STRUFFOLI NAPOLETANI.

Per l’impasto

400 gr di farina ’00 

3 uova medie

80 gr di burro fuso freddo

40 gr di zucchero

2 cucchiai di liquore all’anice oppure rum 

buccia grattugiata di 1 arancia

buccia grattugiata di 1 limone

1 cucchiaino raso di lievito per dolci

1 pizzico di sale

1 litro di olio di arachidi 

Per decorare

300 gr di miele 

2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato

confettini colorati 

confetto cannellino (detti anche “diavolilli” confetti bianchi dalla forma allungata e gusto di cannella)

 perline di zucchero color argento

 frutta candita a scelta (ciliegie, scorza d’arancia, cedro)

A Napoli un tempo gli struffoli venivano preparati nei conventi, dalle suore dei vari ordini, e recati in dono a Natale alle famiglie nobili che si erano distinte per atti di carità. Sono dolce Natalizio tipico napoletano che nel mese di dicembre spopola in ogni casa e pasticceria campana. Si tratta di piccole e morbide palline di impasto a base di farina, uova, zucchero, burro e liquore all’anice; prima fritte in abbondante olio, poi caramellate nel miele e condite con confettini colorati. Momento in cui, ancora caldi, vengono disposti in un piatto da portata e gli viene data la forma a piacere: piramide, ciambella, albero di natale, stella.. e infine decorati con frutta candita a scelta! Una bontà unica che ha origini antichissime. 
 Sembra che il nome “struffolo” derivi dal verbo “strofinare” che in realtà è il gesto che si compie quando si arrotola l’impasto per dargli a forma di cilindro prima di affettarlo in PEZZETTINI.
#struffolinapoletani
#struffoli
#annamariafood
#angelasurano80
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#mieleitaliano
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#incucinatuttiinsieme😍
#tavolanatalizia
#tavolaapparecchiata

In Cucina con Gemma

GLI STRUFFOLI NAPOLETANI. Per l’impasto 400 gr di farina ’00  3 uova medie 80 gr di burro fuso freddo 40 gr di zucchero 2 cucchiai di liquore all’anice oppure rum  buccia grattugiata di 1 arancia buccia grattugiata di 1 limone 1 cucchiaino raso di lievito per dolci 1 pizzico di sale 1 litro di olio di arachidi Per decorare 300 gr di miele  2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato confettini colorati  confetto cannellino (detti anche “diavolilli” confetti bianchi dalla forma allungata e gusto di cannella) perline di zucchero color argento frutta candita a scelta (ciliegie, scorza d’arancia, cedro) A Napoli un tempo gli struffoli venivano preparati nei conventi, dalle suore dei vari ordini, e recati in dono a Natale alle famiglie nobili che si erano distinte per atti di carità. Sono dolce Natalizio tipico napoletano che nel mese di dicembre spopola in ogni casa e pasticceria campana. Si tratta di piccole e morbide palline di impasto a base di farina, uova, zucchero, burro e liquore all’anice; prima fritte in abbondante olio, poi caramellate nel miele e condite con confettini colorati. Momento in cui, ancora caldi, vengono disposti in un piatto da portata e gli viene data la forma a piacere: piramide, ciambella, albero di natale, stella.. e infine decorati con frutta candita a scelta! Una bontà unica che ha origini antichissime. Sembra che il nome “struffolo” derivi dal verbo “strofinare” che in realtà è il gesto che si compie quando si arrotola l’impasto per dargli a forma di cilindro prima di affettarlo in PEZZETTINI. #struffolinapoletani #struffoli #annamariafood #angelasurano80 #cucifiit #piattiitaliani #campaniafood #mieleitaliano #tuttibraviincucinconsydney #piattidalnord_alsud #cucinaitaliana #foodphotography #instagram #photography #food #in_cucina_con_gemy #foodblogger #incucinatuttiinsieme😍 #tavolanatalizia #tavolaapparecchiata

Ristorante Di Casa Mia
Ottime queste patate Chips grigliate con olio evo @orodicaiazzo, speziate con @cannamela_official, e sale rosa integrale, alternativa  anche salutare, in quanto il condimento è poco e a dare il tocco di sapore sono le spezie. 
Per chi non vuole rinunciare alle patatine, ottimo contorno, da abbinare anche con melanzane arrostite e funghi. 
Salva il post
Se ripetete la ricetta taggatemi
Buon appetito
#in_cucina_con_gemy #instagram #likeforlikes #instagood #tagfooditalia #campaniafoodporn #campaniafood
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#cucifiit #chef_onepro #annamariafood #homemadefood #piattidalnord_alsud #prodottidiqualità #orodicaiazzo
#olioextraverginedioliva
#mangiarecongusto
#saluteebenessere
#tuttibraviincucinaconsydney
@blogfoodandlove

In Cucina con Gemma

Ottime queste patate Chips grigliate con olio evo @orodicaiazzo, speziate con @cannamela_official, e sale rosa integrale, alternativa anche salutare, in quanto il condimento è poco e a dare il tocco di sapore sono le spezie. Per chi non vuole rinunciare alle patatine, ottimo contorno, da abbinare anche con melanzane arrostite e funghi. Salva il post Se ripetete la ricetta taggatemi Buon appetito #in_cucina_con_gemy #instagram #likeforlikes #instagood #tagfooditalia #campaniafoodporn #campaniafood #foodpassion_world #foodblogger #photography #mangiareincompagnia #dolcichepassione #fooditaly #cucifiit #chef_onepro #annamariafood #homemadefood #piattidalnord_alsud #prodottidiqualità #orodicaiazzo #olioextraverginedioliva #mangiarecongusto #saluteebenessere #tuttibraviincucinaconsydney @blogfoodandlove

24kalo_pizzeria

In Cucina con Gemma

LA REGINA MARGHERITA DEL MAESTRO PIZZAIOLO ANTONIO LENTINO @24kalo_pizzeria, un video da acquolina #campaniafoodporn #pizzalover #pizzamargherita #napolifood #homemadefood #angelasurano80 #piattidalnord_alsud #cucifiit #tuttibraviincucinaconsydney #in_cucina_con_gemy #mangiarecongusto #latorrente #mozzarelladibufala

Ristorante Di Casa Mia
IL MIO STRUDEL DI PASTA SFOGLIA CON VERDURE, RICOTTA, PANCETTA DOLCE. 
UN NUOVO SALVA RICETTA

INGREDIENTI per una pasta sfoglia veloce :
100 g di farina (00, 0 , 1, farro, senza glutine)
100 g di burro a pezzetti (freddissimo)
50 g di acqua (fredda)
Presa di sale
PROCEDIMENTO
Inserite nel robot la farina con il burro e fate andare ad impulsi le lame per 30 secondi, il burro dovrà scomparire ma rimanere grossolano.
Aggiungete l’acqua e il sale e fate ancora andare le lame per 15 secondi.
Pronta
Rovesciate sul piano e con le mani assemblate le briciole, ricavate un mattoncino che andrete a stendere con il mattarello fino ad ottenere un rettangolo dallo spessore di un paio di millimetri.
Arrotolate la pasta dalla parte più lunga ottenendo un salamotto lungo.
Battete prima con il mattarello sulla superficie per appiattirlo leggermente poi pareggiate tirando l’impasto allo spessore di mezzo centimetro abbondante.
Arrotolate formando una “ruota” coprite con pellicola e fate riposare in frigorifero almeno un oretta prima di utilizzarla.
La parte che dovrete appiattire sarà quella laterale
IMBOTTITURA DELLO STRUDEL:
RICOTTA PER LA BASE @caseificio_labonita
PEPE Q. B.
FETTE DI AURICCHIO DOLCE @auricchio
MELANZANE, ZUCCHINE, FUNGHI, GRIGLIATI
OLIO EVO @ORODICAIAZZO
PANCETTA A CUBETTI @montorsimodena
Grana @formaggi_biraghi
Arrotolate il tutto con carta forno preparate il forno a 180°ventilato
Spolverate prima di infornare il rotolo con scaglie di parmigiano, facendo formare una crosta croccante
20/30minuti di cottura 
#IN_CUCINA_CON_GEMY #INSTAGRAM #LIKEFORLIKES #INSTAGOOD #TAGFOODITALIA #CAMPANIAFOODPORN #CAMPANIAFOOD #PIZZANAPOLETANA #PIZZATIME #STREETFOOD #FOODPASSION_WORLD #FOODNAPOLI #campaniafoodblog
#amoreincucina #annamariafood
#cucinaperlamente_2
#incucinatuttiinsieme
#cucifiit
#natale2020
#piattidalnord_alsud
#italy
@lavitadiunintollerante
@blogfoodandlove
@letuechicchedellacucina

In Cucina con Gemma

IL MIO STRUDEL DI PASTA SFOGLIA CON VERDURE, RICOTTA, PANCETTA DOLCE. UN NUOVO SALVA RICETTA INGREDIENTI per una pasta sfoglia veloce : 100 g di farina (00, 0 , 1, farro, senza glutine) 100 g di burro a pezzetti (freddissimo) 50 g di acqua (fredda) Presa di sale PROCEDIMENTO Inserite nel robot la farina con il burro e fate andare ad impulsi le lame per 30 secondi, il burro dovrà scomparire ma rimanere grossolano. Aggiungete l’acqua e il sale e fate ancora andare le lame per 15 secondi. Pronta Rovesciate sul piano e con le mani assemblate le briciole, ricavate un mattoncino che andrete a stendere con il mattarello fino ad ottenere un rettangolo dallo spessore di un paio di millimetri. Arrotolate la pasta dalla parte più lunga ottenendo un salamotto lungo. Battete prima con il mattarello sulla superficie per appiattirlo leggermente poi pareggiate tirando l’impasto allo spessore di mezzo centimetro abbondante. Arrotolate formando una “ruota” coprite con pellicola e fate riposare in frigorifero almeno un oretta prima di utilizzarla. La parte che dovrete appiattire sarà quella laterale IMBOTTITURA DELLO STRUDEL: RICOTTA PER LA BASE @caseificio_labonita PEPE Q. B. FETTE DI AURICCHIO DOLCE @auricchio MELANZANE, ZUCCHINE, FUNGHI, GRIGLIATI OLIO EVO @ORODICAIAZZO PANCETTA A CUBETTI @montorsimodena Grana @formaggi_biraghi Arrotolate il tutto con carta forno preparate il forno a 180°ventilato Spolverate prima di infornare il rotolo con scaglie di parmigiano, facendo formare una crosta croccante 20/30minuti di cottura #IN_CUCINA_CON_GEMY #INSTAGRAM #LIKEFORLIKES #INSTAGOOD #TAGFOODITALIA #CAMPANIAFOODPORN #CAMPANIAFOOD #PIZZANAPOLETANA #PIZZATIME #STREETFOOD #FOODPASSION_WORLD #FOODNAPOLI #campaniafoodblog #amoreincucina #annamariafood #cucinaperlamente_2 #incucinatuttiinsieme #cucifiit #natale2020 #piattidalnord_alsud #italy @lavitadiunintollerante @blogfoodandlove @letuechicchedellacucina

DeNy Parrucchieri
Vogliamo capelli sani, curati e scintillanti anche a casa?
Seguite i consigli di bellezza per i capelli di kiko' NALLI 
Per tutte le persone che mi seguono, e hanno fiducia nei miei consigli per gli acquisti, oggi e per quanti acquisti vorrete fare in futuro, sul sito www.bambooki.it in fase di pagamento inserite il codice :NINADIC10
DA DIRITTO AD UNO SCONTO DEL 10% SU OGNI PRODOTTO DI QUESTA LINEA DEL TUTTO NATURALE PER LA CURA DEI CAPELLI IDEATA DALL HAIRSTYLE KIKO' NALLI.
BUON ACQUISTO
LEGGETE SUL SITO TUTTE LE PROPRIETÀ NUTRITIVE DI QUESTI
 FAVOLOSI PRODOTTI, non solo ha ideato anche una piastra con acqua di cocco, assolutamente da provare!!!!!
@nellomarialoffredo
@deny.parrucchieri
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In Cucina con Gemma

Vogliamo capelli sani, curati e scintillanti anche a casa? Seguite i consigli di bellezza per i capelli di kiko' NALLI Per tutte le persone che mi seguono, e hanno fiducia nei miei consigli per gli acquisti, oggi e per quanti acquisti vorrete fare in futuro, sul sito www.bambooki.it in fase di pagamento inserite il codice :NINADIC10 DA DIRITTO AD UNO SCONTO DEL 10% SU OGNI PRODOTTO DI QUESTA LINEA DEL TUTTO NATURALE PER LA CURA DEI CAPELLI IDEATA DALL HAIRSTYLE KIKO' NALLI. BUON ACQUISTO LEGGETE SUL SITO TUTTE LE PROPRIETÀ NUTRITIVE DI QUESTI FAVOLOSI PRODOTTI, non solo ha ideato anche una piastra con acqua di cocco, assolutamente da provare!!!!! @nellomarialoffredo @deny.parrucchieri #in_cucina_con_gemy #curadeicapelli @bambookihaircare @viaggiocoisensi #angelasurano80 #hairstyle #capelli #bellezza #instagood #instagram

DeNy Parrucchieri

In Cucina con Gemma

OGGI 7 DICEMBRE 2020, HO AVUTO GRAZIE @deny.parrucchieri, di conoscere il maestro del taglio e dei colori, KIKO' NALLI, soprattutto naturali, composti da elementi vegetali, come la sua nuova linea @bambookihaircare, metterò a disposizione dei miei follower il codice sconto del 10%per acquistare dal suo SITO CON SPEDIZIONE GRATUITA PER TUTTO L ANNO. #CAPELLI #kikonalli #napoli #instagram #in_cucina_con_gemy #homemadefood #annamariafood #friends #colorecapelli #tagforlikes #beauty #hairstyle #hair #color #instagood #instalike #bloggeritaliani #blog #photography #momenti @iorestoacasa__ #bellezza #tag #napoli

Ristorante Di Casa Mia

In Cucina con Gemma

GRAZIE, ALTRO TRAGUARDO RAGGIUNTO IN POCHI GIORNI!!!!!! ❣️❣️❣️❣️❣️ #in_cucina_con_gemy #instagram #likeforlikes #instagood #tagfooditalia #campaniafoodporn #campaniafood #pizzanapoletana #pizzatime #streetfood #foodpassion_world #foodnapoli #campaniafoodporn #incucinatuttiinsieme 😍 #amoreincucina #incucinatuttiinsieme #cucifiit #annamariafood #homemadefoodswithlove❤️ #followers #cucinaperlamente_2 #mangiarecongusto

Ristorante Di Casa Mia
PACCHERI ORO DI CAIAZZO, CREMA DI BUFALA, PEPERONI, GRANELLA DI PECORINO.
INGREDIENTI:
PER LA CREMA :
500 GR DI MOZZARELLA DI BUFALA
1BICCHIERINO DI LATTE 
PEPERONI GIALLI, PRIMA COTTI IN PADELLA GIÀ TAGLIATI A FILETTO
POMODORINI GIALLI  E ROSSI DEL VESUVIO
SALE Q. B
PEPE Q. N
OLIO EVO  ORO DI CAIAZZO
1 PIZZICO DI CURCUMA
3 OLIVE NERE SGUSCIATE 
PECORINO GRATTUGGIATO
FRULLARE IL TUTTO IN UN MIXER.
FINO A QUANDO LA CONSISTENZA DIVENTA CREMOSA
PASTA PACCHERI ORO DI CAIAZZO
HO STUDIATO QUESTA RICETTA PER  QUESTA PASTA TRAFILATA AL BRONZO, COTTURA CIRCA 12/13 MINUTI AL DENTE, ANCHE PER IL FORMATO SPAGHETTONI E TAGLIATELLE, IN QUANTO LA CREMA SI ATTACCA ALLA  PASTA DIVENTANDO GUSTOSISSIMA
PER INFO SUI PRODOTTI E DOVE ACQUISTARLI
WWW.ORODICAIAZZO.IT
SALVA LA RICETTA 😋😋😋😋😋
NEL FRATTEMPO CHE CUOCE LA PASTA, IN UNA PADELLA SCALDARE OLIO EVO, AGLIO E UN PIZZICO DI PEPE, APPENA ROSOLATO L 'AGLIO TOGLIERLO E VERSARE LA CREMA COMPOSTA PRIMA NEL MIXER, A FUOCO LENTO AGGIUNGERE UN PO' DI ACQUA DI COTTURA E FORMAGGIO GRATTUGIATO,
In ultimo se i paccheri sono a cottura al dente, completare l ultimo minuto di cottura in padella, spadellando, e servire, come ho fatto io in foto
Buon appetito
Ricetta personale, creata e sperimentata nella mia cucina.
#lacucinaitaliana @cucina_italiana3 #foodpassion_world #foodblogger #photography #mangiareincompagnia #tavolaapparecchiata #mangiaresano #chef_onepro #homemadefood #annamariafood #friends#cibo #fooditaly@tagfooditalia
#piattidalnord_alsud
#tuttibraviincucinaconsydney
#cucifiit
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#orodicaiazzo
#natale2020
@cucina_amando
@luisanamesseri
@belika_food_advisor
@fattoepostato
#pranzodelladomenica
#pranzodinatale
#blogfood

In Cucina con Gemma

PACCHERI ORO DI CAIAZZO, CREMA DI BUFALA, PEPERONI, GRANELLA DI PECORINO. INGREDIENTI: PER LA CREMA : 500 GR DI MOZZARELLA DI BUFALA 1BICCHIERINO DI LATTE PEPERONI GIALLI, PRIMA COTTI IN PADELLA GIÀ TAGLIATI A FILETTO POMODORINI GIALLI E ROSSI DEL VESUVIO SALE Q. B PEPE Q. N OLIO EVO ORO DI CAIAZZO 1 PIZZICO DI CURCUMA 3 OLIVE NERE SGUSCIATE PECORINO GRATTUGGIATO FRULLARE IL TUTTO IN UN MIXER. FINO A QUANDO LA CONSISTENZA DIVENTA CREMOSA PASTA PACCHERI ORO DI CAIAZZO HO STUDIATO QUESTA RICETTA PER QUESTA PASTA TRAFILATA AL BRONZO, COTTURA CIRCA 12/13 MINUTI AL DENTE, ANCHE PER IL FORMATO SPAGHETTONI E TAGLIATELLE, IN QUANTO LA CREMA SI ATTACCA ALLA PASTA DIVENTANDO GUSTOSISSIMA PER INFO SUI PRODOTTI E DOVE ACQUISTARLI WWW.ORODICAIAZZO.IT SALVA LA RICETTA 😋😋😋😋😋 NEL FRATTEMPO CHE CUOCE LA PASTA, IN UNA PADELLA SCALDARE OLIO EVO, AGLIO E UN PIZZICO DI PEPE, APPENA ROSOLATO L 'AGLIO TOGLIERLO E VERSARE LA CREMA COMPOSTA PRIMA NEL MIXER, A FUOCO LENTO AGGIUNGERE UN PO' DI ACQUA DI COTTURA E FORMAGGIO GRATTUGIATO, In ultimo se i paccheri sono a cottura al dente, completare l ultimo minuto di cottura in padella, spadellando, e servire, come ho fatto io in foto Buon appetito Ricetta personale, creata e sperimentata nella mia cucina. #lacucinaitaliana @cucina_italiana3 #foodpassion_world #foodblogger #photography #mangiareincompagnia #tavolaapparecchiata #mangiaresano #chef_onepro #homemadefood #annamariafood #friends #cibo #fooditaly@tagfooditalia #piattidalnord_alsud #tuttibraviincucinaconsydney #cucifiit #in_cucina_con_gemy #instagram #likeforlikes #instagood #tagfooditalia #campaniafoodporn #orodicaiazzo #natale2020 @cucina_amando @luisanamesseri @belika_food_advisor @fattoepostato #pranzodelladomenica #pranzodinatale #blogfood

Ristorante Di Casa Mia
PACCHERI ORO DI  CAIAZZO
SU CREMA DI BUFALA, PEPERONI,
GRANELLA DI PECORINO.
Ottima idea e variante per un pranzo di natale e non, con nuove ricette,per stupire i vostri commensali. 
PER QUESTO TIPO DI PASTA TRA FILATA AL BRONZO, ELABORATA CON LE FARINE SENATORI CAPPELLI, 
 HO cominciato a “lavorare” alla ricerca di una ricetta che potesse valorizzare questi prodotti di eccellenza italiana, precisamente CAMPANI. Sono sincera, ne ho pensate tante, per poi convincermi che , come sempre , quando si ha a che fare con prodotti di eccellenza, forse è la semplicità che valorizza davvero. La mia ricetta non è nulla di troppo complicato, ma ho voluto solo ingredienti di prima scelta per dare origine ad un piatto che mettesse davvero l’acquolina in bocca … IN ABBINAMENTO AL PIATTO LA MIA SCELTA È ANDATA SU UN VINO PREGIATO MOLTO FRESCO, BLANGE'@CERETTOWINERY 
@orodicaiazzo
#in_cucina_con_gemy #cucinainternazionale #cultura #arteculinaria
#CUCINACONGUSTO #mangiarecongusto
@caseificio_labonita
@cerettowinery
@letuechicchedellacucina
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@ricette.it
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#pasta #pastalover
#prodottieccellenti
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@giovatastyfood
@letorteditta

In Cucina con Gemma

PACCHERI ORO DI CAIAZZO SU CREMA DI BUFALA, PEPERONI, GRANELLA DI PECORINO. Ottima idea e variante per un pranzo di natale e non, con nuove ricette,per stupire i vostri commensali. PER QUESTO TIPO DI PASTA TRA FILATA AL BRONZO, ELABORATA CON LE FARINE SENATORI CAPPELLI,  HO cominciato a “lavorare” alla ricerca di una ricetta che potesse valorizzare questi prodotti di eccellenza italiana, precisamente CAMPANI. Sono sincera, ne ho pensate tante, per poi convincermi che , come sempre , quando si ha a che fare con prodotti di eccellenza, forse è la semplicità che valorizza davvero. La mia ricetta non è nulla di troppo complicato, ma ho voluto solo ingredienti di prima scelta per dare origine ad un piatto che mettesse davvero l’acquolina in bocca … IN ABBINAMENTO AL PIATTO LA MIA SCELTA È ANDATA SU UN VINO PREGIATO MOLTO FRESCO, BLANGE'@CERETTOWINERY @orodicaiazzo #in_cucina_con_gemy #cucinainternazionale #cultura #arteculinaria #CUCINACONGUSTO #mangiarecongusto @caseificio_labonita @cerettowinery @letuechicchedellacucina @annamariafood #cucinaperlamente_2 #incucinatuttiinsieme #instagood #instalike #instagram #photography #blogphoto #foodpassion_world #foodblogger @blogfoodandlove #tuttibraviincucinaconsydney @a_ricetta @ricette.it @campaniafoodblog #pasta #pastalover #prodottieccellenti #prodotticampani @giovatastyfood @letorteditta

Ristorante Di Casa Mia
WWW.ORODICAIAZZO.IT
SHOP ONLINE
HO ELABORATO DUE RICETTE PER QUESTA PASTA : I PACCHERI.
A) PACCHERI ORO DI CAIAZZO CON CREMA DI FRIARIELLI E NOCI
B) PACCHERI  ORO DI CAIAZZO CON CREMA DI BUFALA E PEPERONI, E IN ULTIMO
.... Ingredienti segreto, non posso ancora svelarlo, entrambe le ricette faranno parte del mio ricettario,.
Quale preferite????
Domani vi posto una alla volta i piatti, scrivendo la ricetta passo per passo
Buon appetito!!!
I PRODOTTI CHE USERÒ SONO QUELLI IN FOTO, FRANTOIO OLEARIO
ORO DI CAIAZZO
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#tuttibraviincucinaconsydney

In Cucina con Gemma

WWW.ORODICAIAZZO.IT SHOP ONLINE HO ELABORATO DUE RICETTE PER QUESTA PASTA : I PACCHERI. A) PACCHERI ORO DI CAIAZZO CON CREMA DI FRIARIELLI E NOCI B) PACCHERI ORO DI CAIAZZO CON CREMA DI BUFALA E PEPERONI, E IN ULTIMO .... Ingredienti segreto, non posso ancora svelarlo, entrambe le ricette faranno parte del mio ricettario,. Quale preferite???? Domani vi posto una alla volta i piatti, scrivendo la ricetta passo per passo Buon appetito!!! I PRODOTTI CHE USERÒ SONO QUELLI IN FOTO, FRANTOIO OLEARIO ORO DI CAIAZZO @orodicaiazzo #orodicaiazzo #in_cucina_con_gemy @campaniafoodlover @campaniafoodblog #pasta #pastalover #cucifiit #annamariafood #homemadefood #INCUCINATUTTIINSIEME #instagood #instalike #instagram #photography #blogphoto #foodpassion_world #foodblogger @blogfoodandlove #tuttibraviincucinaconsydney

Ristorante Di Casa Mia
VOLETE UN PRANZO O UNA CENA VELOCE, LIGHT, COMPLETA DI VERDURE E PROTEINE?
HAMBURGER DI SCOTTONA DA 150GR
FRIARIELLI NAPOLETANI COTTI AL VAPORE CON SPEZIE, E MELANZANE ARROSTITE
CON SPOLVERATA DI MOZZARELLA DI BUFALA STAGIONATA,,, NOVITÀ, PER CHI È INTERESSATO DIRÒ IL METODO PER TRASFORMARE  LA MOZZARELLA IN UN FORMAGGIO DA GRATTUGGIARE
#IN_CUCINA_CON_GEMY #CUCINAINTERNAZIONALE #CULTURA #ARTECULINARIA
#mozzarelladibufala @mozzarella_dop
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In Cucina con Gemma

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Oro di Caiazzo - Frantoio Oleario Marco Mondrone
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LA STORIA :
Passione, Tradizione, Qualità
Alla fine degli anni ’40 un avo della famiglia Cervo, Costantino Cervo, impiantò a Caiazzo uno dei primi frantoi oleari a trazione animale. Il figlio Giuseppe, che ne aveva ereditato la forte passione, realizzò nel 1950 un frantoio oleario meccanizzato che, nel rispetto di un suo preciso desiderio di continuità nel tempo della tradizione di famiglia, è passato al genero Marco Mondrone.
Dalla famiglia Cervo a Marco Mondrone e figli: passione che si tramanda di  generazione in generazione, tradizione che continua nel tempo, voglia di crescere perseguendo la qualità.
La nascita di un grande Olio Extra Vergine di Oliva Artigianale prevede infatti un lungo percorso pieno di  notevole impegno,  vasta esperienza e grande passione: solo questi elementi assicurano un prodotto artigianale di alta qualità.
“Siamo sempre stati convinti che un buon olio nasca da un’ottima lavorazione e da grandi competenze, ma soprattutto da una buonissima materia prima”.
Frantoio Oleario Marco Mondrone

In Cucina con Gemma

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Passione, Tradizione, Qualità. 
Alla fine degli anni ’40 un avo della famiglia Cervo, Costantino Cervo, impiantò a Caiazzo uno dei primi frantoi oleari a trazione animale. Il figlio Giuseppe, che ne aveva ereditato la forte passione, realizzò nel 1950 un frantoio oleario meccanizzato che, nel rispetto di un suo preciso desiderio di continuità nel tempo della tradizione di famiglia, è passato al genero Marco Mondrone.

Dalla famiglia Cervo a Marco Mondrone e figli: passione che si tramanda di  generazione in generazione, tradizione che continua nel tempo, voglia di crescere perseguendo la qualità.
La nascita di un grande Olio Extra Vergine di Oliva Artigianale prevede infatti un lungo percorso pieno di  notevole impegno,  vasta esperienza e grande passione: solo questi elementi assicurano un prodotto artigianale di alta qualità.
“Siamo sempre stati convinti che un buon olio nasca da un’ottima lavorazione e da grandi competenze, ma soprattutto da una buonissima materia prima”.
Frantoio Oleario Marco Mondrone
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